9 alimentos MORTALES que probablemente tengas en tu cocina

Apuesto a que no sabías que hay algunos alimentos que pueden ser potencialmente mortales y que los puedes tener en la cocina al alcance de todo el mundo. Como veo que te interesa saber más, a continuación te voy a contar de qué comidas se trata.

1. Semillas de fruta

Aunque no lo creas, las semillas de manzana, de cereza, de albaricoque o de melocotón contienen cianuro de hidrógeno llamado ácido prúsico. Si bien comer algunas no te hará nada, si las consumes en grandes cantidades es probable que sí lo haga.

2. Ruibarbo

Las hojas de ruibarbo contienen ácido oxálico el cual causa cálculos renales.

3. Nuez moscada

La nuez moscada es en realidad un alucinógeno. Sí, se puede volar con ella, pero se dice que el consumo de sólo 0.2 onzas de nuez moscada podría conducir a convulsiones,
y 0,3 oz podría conducir a serios espasmos . Comer una entera, supuestamente, dará lugar a un tipo de “psicosis de la nuez moscada”, que incluye una sensación de muerte inminente.

La nuez moscada, en el pasado se consideró un abortivo, pero puede ser seguro para uso culinario durante el embarazo. Sin embargo, inhibe la producción de prostaglandinas y contiene alucinógenos que pueden afectar el feto si se consume en grandes cantidades.

La nuez moscada es altamente neurotóxica para los perros y provoca convulsiones, temblores y trastornos del sistema nervioso que pueden ser fatales. El rico aroma  de ésta especia es atractiva para los perros pero puede resultar letal. Ponche de huevo y demás preparaciones alimenticias que contengan nuez moscada no se deben administrar o dejar al alcance de los perros.

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4. Papas (patatas)

Es importante no consumir los brotes verdes de las patatas porque producen diarrea, dolores estomacales e inclusive coma y muerte.

 

5. Almendras

Las almendras dulces no traen problemas pero las amargas sí, pues contienen una alta dosis de cianuro de hidrógeno. Dicen los que saben que comer entre hasta 10 almendras amargas puede ser fatal en un niño pequeño.

6. Tomates

Hojas, tallos y frutos inmaduros verdes de la planta de tomate contienen pequeñas cantidades del tóxico tomatina alcaloide. También contienen solanina, un alcaloide tóxico que se encuentra en las hojas de las patatas y otras plantas de la familia de las solanáceas. El uso de hojas de tomate en té de hierbas ha sido responsable de al menos una muerte. Sin embargo, los niveles de tomatina en el follaje y los frutos verdes son generalmente demasiado pequeños para ser peligroso a menos que se consuman grandes cantidades. Pequeñas cantidades del follaje a veces se utilizan para dar sabor y sin efecto perjudicial, y el fruto verde se utiliza a veces para cocinar, especialmente en los tomates verdes fritos En comparación con las patatas la cantidad de solanina en los tomates verdes o maduros es, sin embargo, baja.

Las hojas y los tallos de la tomatera cuentan con venenos alcalinos que pueden hacer mucho daño al estómago. Lo mismo ocurre si los tomates están verdes, pues su consumo en grandes cantidades puede ser fatal.

Las plantas de tomate pueden ser tóxicas también para los perros si comen grandes cantidades de la fruta, o mastican el material vegetal

7. Yuca

La yuca en sí misma no es peligrosa para la salud, sí lo son sus hojas y raíces.

8. Castañas de cajú/Anacardos

Si bien puedes pensar que estás comiendo anacardos crudos, déjame decirte que por fortuna no es así debido a que están cocidos al vapor. Este procedimiento sirve para eliminar el urushiol, un compuesto químico que se encuentra también en la hiedra venenosa y que causa el mismo efecto. Si se consumen grandes cantidades de anacardos sin pasar por el hervor, el resultado puede ser fatal.

9. Miel cruda

La miel cruda no pasa por el proceso de pasteurización donde se matan las toxinas que son nocivas para la salud. La miel cruda contiene grayanotoxina que puede dar lugar a mareos, debilidad, sudor en exceso, náuseas y vómitos. Estos síntomas duran 24 horas por lo que no es una buena idea comer miel sin pasteurizar en grandes cantidades.

Imagino que te quedaste pasmada como me pasó a mi cuando me enteré que todos estos alimentos pueden ser muy peligrosos para la salud. Pero no hay que desesperarse, solo es cuestión de tener cuidado, ¡nada más que eso!

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